BERLİN (QHA) -

Avrupa Birliği'nde fosfat içeren katkı maddeli ürünlere getirilmesi planlanan düzenleme, dönerin de yasaklanabileceği yönünde tartışmalara sebep oldu. Düzenleme kapsamında kalp ve damar hastalıklarına sebep olabileceği gerekçe gösterilerek Türk mutfağının geleneksel ürünlerinden biri olan dönerin de yasaklanması söz konusu olabilir.

Öte yandan özellikle Almanya'daki Türk restoranlarının sahipleri, dönerin sulu ve tadının korunması maksadıyla içeriğine çeşitli ilaveler yapmak zorunda oldukları yönünde itirazlarda bulunuyor. Ayrıca fosfat içeren bazı sosis türlerine halen izin verilmesi sebebiyle, döner üzerinden yeni bir ayrımcılık yaratıldığı yönünde değerledirmeler yapılıyor. Berlin'de yerleşik bir Türk restoranının sahibi konuyla ilgili olarak, "Buradaki Türk işletmelerine nasıl zarar verebiliriz bunun hesabı içerisindeler. Bu tür bir yasak gerçekten saçmalıktan başka birşey olmaz." şeklinde konuştu.

AB Yürütme Komisyonu tarafından kuzu, koyun eti, sığır eti veya dana etinde fosfat kullanımının ruhsatlandırılması yönünde yapılan taslak öneri, Avrupa çapında en çok tüketilen Türk yiyeceklerinden biri olan dönerin de gündeme gelmesine sebep oldu. Önerinin yürürlüğe girmesi süreci, Avrupa Parlamentosu Sağlık Komitesi görüşmesinde aleyhte 32'ye karşı 22 oyla sıkıntıya girdi. Tüm bunlara rağmen tasarının bir şekilde yürürlüğe girmesi durumunda Avrupa çapında döner sektörünün büyük darbe alacağı vurgulanıyor. Sadece Almanya'da 16 bin döner restoranı bulunuyor. 

QHA