• 1/14
    Рождество — один из самых главных праздников для украинцев. А главным блюдом праздника является кутя
    Рождество — один из самых главных праздников для украинцев. А главным блюдом праздника является кутя
  • 2/14
  • 3/14
    Слово «кутя» произошло от древнегреческого koukia или kukkia — вареное зерно. Древнейшее название этого лакомства — колибо и связано оно со старинным обычаем поминальных фруктово-зерновых приношений kolibo
    Слово «кутя» произошло от древнегреческого koukia или kukkia — вареное зерно. Древнейшее название этого лакомства — колибо и связано оно со старинным обычаем поминальных фруктово-зерновых приношений kolibo
  • 4/14
  • 5/14
    Все составляющие блюда глубоко символичны: пшеничные зернышки злаков символизируют землю, ее плодородие; мед и маковое молочко — это все, чем изобилует земля, и символ сладкой жизни
    Все составляющие блюда глубоко символичны: пшеничные зернышки злаков символизируют землю, ее плодородие; мед и маковое молочко — это все, чем изобилует земля, и символ сладкой жизни
  • 6/14
    Орехи — это символ крепкого здоровья, а изюм — личного и семейного благополучия
    Орехи — это символ крепкого здоровья, а изюм — личного и семейного благополучия
  • 7/14
  • 8/14
    По давним традициям, кутю заправляют разведенным в воде медом с маком и маковым молоком
    По давним традициям, кутю заправляют разведенным в воде медом с маком и маковым молоком
  • 9/14
    Согласно обычаям, чем богаче начинкой рождественская кутя, тем богаче будет жизнь, плодороднее земля и урожайнее год
    Согласно обычаям, чем богаче начинкой рождественская кутя, тем богаче будет жизнь, плодороднее земля и урожайнее год
  • 10/14
  • 11/14
    А чтобы привлечь удачу и благополучие в свой дом, в кутю добавляли конфеты, миндаль, сливки, мармелад, варенье и цукаты
    А чтобы привлечь удачу и благополучие в свой дом, в кутю добавляли конфеты, миндаль, сливки, мармелад, варенье и цукаты
  • 12/14
  • 13/14
  • 14/14
    Кутю традиционно ели вечером 6 января, на Святвечер, когда в небе зажигалась первая звезда — как символ рождения Христа
    Кутю традиционно ели вечером 6 января, на Святвечер, когда в небе зажигалась первая звезда — как символ рождения Христа
Поделиться