AKMESCİT / SİMFEROPOL (QHA) -

Yevgeniy Şiglov. președintele Federației Restaurantelor din Crimeea, a declarat că în peninsulă funcționează 4,500 de restaurante și cafenele.

În conferința de presă organizată la Akmescit/Simferopol, Șiglov a precizat că înainte de anexare existau 6,500 de restaurante și cafenele: „Într-adevăr numărul lor era de aproape două ori mai mare.”

Acesta a mai spus că foarte multe restaurante nu au dezvoltat un concept anume și nu au o politică de prețuri: „În general în Crimeea prețurile sunt foarte mari. Dacă ar exista măcar 100 de restaurante bune am putea spune că piața ar fi mulțumită. Dar acum nu este cazul.”

Spunând că în fiecare lună în Crimeea se deschid 10-15 restaurante, Șiglov și-a exprimat dorința ca în viitor să investească și lanțurile de restaurante mari.

Vicepreședintele Federației Restaurantelor din Crimeea, Magomed Kostoyev, a precizat și el că problemele restaurantelor din Crimeea sunt aceleași cu cele ale restaurantelor din Federația Rusă: lipsa personalului calificat.

 

 

QHA